Rólunk
A HACCP Consulting élelmiszer-biztonsági tanácsadó cég élelmiszer-előállítóknak, szállodáknak, éttermeknek és kávézóknak. Dokumentációt készítünk, auditokat és képzéseket tartunk, és két tudományos folyóiratot adunk ki.
Végzettségünk szerint élelmiszer-szakemberek
A HACCP Consulting tulajdonosai és szakemberei élelmiszer-higiéniát, élelmiszer-biztonságot és humán táplálkozást tanultak az egyetemen. Ügyfeleinknek végzett munkánk erre a tudásra és az élelmiszeripari vállalkozásokban szerzett gyakorlatra épül.
- Egyetem
- Szlovák Mezőgazdasági Egyetem, Nyitra
- Karok
- Agronómiai Kar; Biotechnológiai és Élelmiszer-tudományi Kar
- Tanszékek
- Élelmiszer-higiéniai és -biztonsági Tanszék; Humán Táplálkozási Tanszék
Néhány tantárgy
- Élelmiszer-higiénia
- Élelmiszer eredetű megbetegedések
- Takarítás-fertőtlenítés és élelmiszer-biztonsági rendszerek
- Élelmiszer-csomagolás
- Toxikológia
- Idegen anyagok az élelmiszerekben
- Élelmiszer-tartósítás
- Élelmiszer-biztonság
- Élelmiszer-mikrobiológia
- A táplálkozás biokémiája és élettana
- Klinikai táplálkozás
- Dietetika
- Táplálkozási epidemiológia
- Állati és növényi eredetű nyersanyagok értékelése
Állami vizsgák
- Humán táplálkozás
- Élelmiszer-higiénia
- Klinikai táplálkozás
- Élelmiszer eredetű megbetegedések
- Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek
- A tej kémiája és fizikája
- Az élelmiszerek higiéniai ártalmatlanságának modellezése és értékelése
- Élelmiszerjog
Mivel foglalkozunk
Munkánk négy területet ölel fel. Minden szolgáltatásnak saját oldala van.
Összes szolgáltatás- Élelmiszer-biztonsági rendszerekHACCP- és GMP-dokumentáció, ISO- és magánszabványok, valamint címkék professzionális konyhákba.
- Auditok és szakértésFüggetlen auditok, próbavásárlói látogatások, tanácsadás és szakértői vélemények.
- KépzésekOnline HACCP-képzés magánszemélyeknek és cégeknek, bárki által ellenőrizhető tanúsítvánnyal.
- Tudomány és folyóiratokKét lektorált, nyílt hozzáférésű élelmiszer-tudományi folyóirat.
Tudományos kiadás
Két lektorált, nyílt hozzáférésű élelmiszer-tudományi folyóiratot adunk ki.
- ScifoodNemzetközi, lektorált, nyílt hozzáférésű élelmiszer-tudományi folyóirat.
- PotravinarstvoPotravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, lektorált és nyílt hozzáférésű.
Írja meg, mire van szüksége
Írja le röviden a vállalkozását és a kérését, és javaslattal vagy árajánlattal válaszolunk.