Auditok és szakértés
Ellenőrzés
Szakemberünk névtelen látogatása, amely megmutatja, hogyan működik az egysége egy átlagos napon.
Próbavásárló
Szakemberünk anonim módon, átlagos vendégként látogatja meg szállodáját, éttermét vagy kávézóját, és úgy látja az egységet, ahogy a vendégei.
Amit figyelünk
- A helyiségek és a személyzet higiéniája
- Az élelmiszerek kezelése és tárolása
- A kiszolgálás és a vendégélmény
- Az Ön saját előírásainak betartása
A jelentés
A látogatás után írásos jelentést kap a megállapításokkal és fejlesztési javaslatokkal.